Диета при отравлении у ребёнка

Диета при отравлении у ребёнка

Пищевое отравление развивается у человека в результате поедания пищи, заражённой патогенными бактериями и вирусами – сальмонеллой, норовирусом, кишечной палочкой или Campylobacter. Распознать его несложно: у человека очень быстро появляется тошнота или даже рвота, спазматические боли в животе и диарея. В первые часы после отравления самочувствие настолько ухудшается, что у человека не возникает мыслей о еде, но когда наиболее острые симптомы смягчаются, аппетит вновь напоминает о себе. В это время важно не усугубить своё состояние неподходящей пищей и не спровоцировать второй виток кишечной инфекции.

Продукты, рекомендованные после пищевых отравлений

Во время восстановительного периода не следует нагружать желудок и кишечный тракт перевариванием тяжёлой пищи. Лучше выбрать продукты, лёгкие для усвоения, в число которых входят:

  • отварной рис;
  • свежие бананы и яблоки;
  • тосты без масла;
  • ферментированные молочные продукты – йогурт, кефир, простокваша;
  • квашеные овощи – капуста, яблоки и др.;
  • овсяная каша на воде;
  • картофельное пюре;
  • нежирный бульон;
  • мясо курицы или индейки, запеченное без кожи.

Такой диеты желательно придерживаться в течение двух-трёх дней после отравления, пока работа кишечника не восстановится полностью.

Обильное питьё

Известно, что основной опасностью при пищевых отравлениях является резкая потеря жидкости, вызванная диареей и рвотой. Кроме того, организм теряет важные для обменных процессов минералы и электролиты. Для восстановления баланса врач обычно прописывает регидрон и употребление кипячёной воды в большом количестве. После того, как самочувствие улучшится, воду можно заменить фруктовыми и ягодными отварами, мятным или имбирным настоем без сахара. Чай, кофе, кола и другие напитки, содержащие кофеин и кислоты, желательно на время исключить из рациона. Молоко пить можно, если отсутствует негативная реакция организма на этот продукт.

Пищевое отравление: необходим ли врач?

Часто пищевые отравления протекают в достаточно лёгкой форме, и большинство из нас не считает нужным посещать врача, а тем более – вызывать скорую помощь. Но если симптомы свидетельствуют о тяжёлой форме отравления, помощь медиков может стать вопросом жизни или смерти. Обязательно следует посетить врача, если у вас или у вашего близкого человека появились:

  • симптомы сильного обезвоживания: головокружение, сухость во рту, редкое и слабое мочеиспускание;
  • диарея, продолжающаяся три дня или дольше;
  • кровь в каловых массах;
  • высокая температура тела (выше 38,5°С).

Наличие хотя бы одного из этих признаков может свидетельствовать о критических изменениях в состоянии. Чтобы вернуть человека к норме, могут понадобиться экстренные меры – внутривенное введение жидкости, назначение сильных антибиотических медикаментов и т.д. В этом случае следует без промедления отправиться на приём к врачу или вызвать скорую помощь, если состояние больного не позволяет добраться до клиники самостоятельно.

Такая неприятность, как пищевое отравление (по-научному — пищевая токсикоинфекция — ПТИ) может случится с нами в любое время года. Но летом еще и жарко, отсюда — более высокий риск столкнуться с этой напастью. А для детей, особенно маленьких, она опасна вдвойне.

«Предупрежден — значит вооружен». Где стоит «подстелить соломку»? Какие симптомы отравления требуют неотложной врачебной помощи? Что можно и нужно сделать до ее прихода, а чего, напротив, делать нельзя? Как помочь себе и ребенку вдали от цивилизации?

Отвечает детский аллерголог-иммунолог, гомеопат Zagerclinic Жукова Елена Михайловна.

Диета при отравлении у ребёнка

НА.: Откуда ждать «нападения» в летний период? Как уменьшить риски подхватить ПТИ?

Е.Ж.: Рекомендации не новы и не оригинальны, но действенны. Во-первых, хорошо мыть перед употреблением фрукты, овощи и ягоды. Даже если они с собственной дачи, где все вроде бы чистое. Но клубничка, например, все-таки на земле. Ее точно лучше помыть.

Во-вторых, стараться долго не хранить приготовленную еду (даже в холодильнике).

В-третьих, особое внимание обращать на молоко, сметану, кисломолочные продукты (если они не напичканы антибиотиками и консервантами, то портятся летом очень быстро). В-четвертых, не забывать мыть перед едой руки.

С другой стороны, желательно, чтобы ребенок, несмотря на отсутствие занятий летом, все равно сохранял режим питания и не перехватывал ягод с огорода между приемами пищи. Лучше ягодки или фрукты собрать и принести к обеду.

Т.е., опасность подхватить пищевое отравление исходит как от нарушения режима, так и от нарушения гигиенических правил.

Н.А.: Чем опасно острое отравление для ребенка?

Е.Ж.: Для любого возраста оно провоцирует срыв иммунной системы. Для малышей самое опасное — это обезвоживание. У малыша от рождения до четырех лет при наступлении острой ситуации с обильным выделением воды (жидкий стул и рвота) обезвоживание, критичное для жизни, может наступить в течение нескольких часов.

Н.А.: Что должно особенно насторожить родителей? Как организм малыша сигналит о наступлении обезвоживания?

Е.Ж.: Кроме рвоты, поноса и температуры первый тревожный сигнал — уменьшение или отсутствие мочеиспускания у малыша. Это однозначный повод для обращения к врачу. А пока помощь едет, необходимо самим выпаивать малыша.

Т.е., первое, что мы можем сделать в случае острого отравления — восполнить потерю жидкости в организме, потому что ее потеря очень опасна для жизни.

Н.А.: Как поить малыша, если у него очень частая рвота?

Е.Ж.: При обильной рвоте выпаивать ребенка можно и нужно. Очень важно, чтобы это делалось очень маленькими порциями. Потому что на фоне отравления рвотный рефлекс сильный, и даже 2–3 глотка приводят к возобновлению рвоты.

Вода должна быть теплой — чуть теплее, чем температура тела (холодная вода вызывает спазм и провоцирует рвоту). Разовый объем — чайная ложка с интервалом в пять минут. Теплая вода маленькими порциями не раздражает желудок, успевает всосаться и не допустить усиления обезвоживания. Это почти соответствует режиму инфузионной терапии (капельницы).

Повторюсь: температура, обильная рвота (больше, чем 3–5 раз) и понос особенно у маленького ребенка — повод к вызову «Скорой». Ждать, пока пройдет само, в такой ситуации очень опасно.

Н.А.: Пока едет «Скорая», достаточно только выпаивать ребенка или можно дать ему какие-то лекарства?

Е.Ж.: Лучше, чтобы лекарства назначал доктор. Препараты центрального действия от рвоты и диареи, особенно в раннем возрасте, блокируют механизмы выведения токсинов и, тем самым, приводят к еще большей интоксикации. В стационаре врач при необходимости может их назначить на фоне интенсивной дезинтоксикационной терапии. Но самим в домашних условиях этого делать категорически не стоит.

Т.о., алгоритм действий при остром пищевом отравлении у ребенка следующий:

1. Активное выпаивание теплой водой малыми порциями (чайная ложка через каждые пять минут).

2. Обращение за медицинской помощью.

3. Отсутствие самолечения (использования разнообразных широко рекламируемых препаратов). Единственное лекарство, которое мы можем дать ребенку до приезда «Скорой» — это сорбент (активированный уголь, смекта, фильтрум, энтеросгель и др.).

Н.А.: Взрослых людей с острой ПТИ (после сильной многократной рвоты и поноса) врачи рекомендуют отпаивать теплой водой с солью, сахаром и содой или аптечным регидроном. Такая смесь не только восполняет воду, но и потерянные жизненно важные электролиты.

Годится ли такая смесь для детей?

Е.Ж.: С солевыми растворами надо быть очень аккуратными, потому что для каждого возраста есть свои определенные концентрации солей. Можно не угадать и, желая принести пользу, навредить организму малыша. Ведь соли оттягивают воду и при большей концентрации могут усугубить обезвоживание.

Поэтому самое простое, действенное и безопасное для малышей — это вода. Без соли, сахара и пр. добавок.

Н.А.: А если острое отравление случилось вдали от цивилизации (в походе, например) и возможность получения быстрой медицинской помощи отсутствует, как не упустить время? Какие симптомы все-таки указывают на необходимость сниматься с маршрута и как можно быстрее двигаться в сторону населенного пункта?

Е.Ж.: Прежде всего, стараемся предотвратить обезвоживание — выпаиваем ребенка теплой водой по чайной ложке с интервалом в пять минут. Обязательно даем энтеросорбенты (в походной аптечке должны быть!) и предоставляем ребенку возможность отдохнуть, поспать. Если высокая температура, то стараемся ребенка охладить (например, с помощью холодных компрессов). В течение нескольких часов его не кормим (только продолжаем поить) и наблюдаем за динамикой.

Признаки явной положительной динамики:

  • прекращение рвоты и поноса;
  • снижение температуры;
  • нормальное мочеиспускание.

Если через 5–6 часов ситуация выравнивается, можно начинать кормить. Отварной крупой. Нельзя давать сырые ягоды, тушенку, сладости. Только кашка. Не много. Несколько ложек.

В течение нескольких дней после острого отравления лучше не перегружать ребенка едой, особенно консервированной. Продолжать пить воду, кушать кашку и давать адекватную состоянию физическую нагрузку.

Если же, несмотря на все наши действия (выпаивание, энтеросорбенты) температура не снижается, рвота и понос продолжаются, слабость нарастает, мочеиспускание уменьшилось или прекратилось — это очень тревожный сигнал! Ребенку крайне необходима медицинская помощь.

Н.А.: «Отравление — это биохимическая травма». По аналогии с физической она имеет свои краткосрочные эффекты и долгосрочные последствия. Какие долгосрочные последствия могут быть у острого пищевого отравления?

Е.Ж.: Прежде всего, это хронизация процесса. Например, острая фаза у ребенка длится 2–3 дня, а потом в течение нескольких недель сохраняется жидкий стул. Т.е., с острой интоксикацией справились, но о выздоровлении говорить рано — в кишечнике еще сохраняется неблагополучная ситуация, продолжается токсическая нагрузка. Этим вопросом надо обязательно серьезно заниматься. К счастью, дети есть дети. Они и выздоравливают быстрее, и с последствиями справляются легче.

Симптомы отравления у детей

Первые признаки отравления следующие:

  • Диета при отравлении у ребёнкаболи в животе;
  • тошнота, многократная рвота;
  • диарея (стул со слизью, зеленью или прожилками крови);
  • головная боль;
  • резкое повышение температуры;
  • вялость и слабость;
  • бледность;
  • учащенное сердцебиение;
  • нет аппетита.

Этим симптомам сопутствует повышение температуры до 38° С и выше. Ребенок становится вялым, появляются слабость, головная боль, потеря аппетита. Потеря большого количества жидкости с рвотой и диареей приводит к обезвоживанию организма, что крайне опасно у детей.

Диета при отравлении у ребёнкаЛечение пищевого отравления у ребенка

При первых признаках пищевого отравления у ребенка необходимо немедленно обратиться к врачу. При тяжелом отравлении может понадобиться госпитализация. До прихода врача необходимо начинать лечение, давать больше жидкости, что позволит предотвратить обезвоживание.

Первая помощь в домашних условиях

Потерянную организмом ребенком жидкость необходимо восполнить, давая обильное питье в виде солевых растворов, морсом, чаем, раствором глюкозы.

Для того, чтобы вывести токсины из организма ребенка используют энтеросорбенты – препараты, всасывающие вредные вещества, попавшие в кишечник. К ним относят Смекту, Энтеросгель, Полифепан и др.

Если ребенок находится на грудном вскармливании необходимо временно остановить кормление и поить ребенка охлажденной кипяченой водой. После нормализации состояния ребенка можно вернуться к обычному режиму кормления.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании необходимо сделать паузу на 8 -12 ч, после чего кормить ребенка кисло-молочными смесями, можно добавить рисовый отвар. К остальным продуктам питания (овощным и фруктовым пюре, кашам, мясу) можно переходить на третий день после нормализации стула.

При пищевом отравлении детей более старшего возраста в первые сутки также необходимо придерживаться щадящей диеты. Ребенку можно давать рисовую кашу на воде, кефир, сухари, картофельное пюре без молока, овощные супы. Есть необходимо небольшими порциями и через определенные промежутки времени.

Профилактика пищевого отравления у ребенка

Профилактика пищевого отравления у ребенка заключается в соблюдении элементарных правил личной гигиены – мытья рук перед едой, после посещения туалета. Важно тщательно обрабатывать овощи и фрукты перед едой. Следует обращать внимание на срок хранения продуктов, и сразу же выбрасывать испортившиеся.

В теплое время года лучше не готовить впрок, поскольку через несколько часов любое блюдо содержит большое количество бактерий и может стать виновником болезни.

Не следует позволять детям самостоятельно собирать грибы, ягоды, а делать это только под присмотром взрослых.

Яйцо перед употреблением нужно помыть и только после этого готовить (варить, жарить).

В период восстановления давайте ребенку биопрепараты, способствующие восстановлению кишечной флоры.

Диета при отравлении у ребёнкаВызывайте скорую! Если вы видите у ребенка признаки обезвоживания и интоксикации – сильные рвота и понос, сухость кожи и языка, западание глаз, отсутствие мочеиспускания, – не медлите: либо вызывайте скорую помощь, либо сами везите ребенка в больницу.

Воспользуйтесь советами педиатра, чтобы избежать отравления:

  • Овощи и фрукты, купленные на базаре, перед употреблением тщательно мойте, а еще лучше – обдавайте кипятком.
  • Обязательно мойте перед едой руки с мылом.
  • Чистите зубы дважды в день, а перед едой и после прополаскивайте рот водой.
  • Продукты желательно покупать «сегодня на сегодня» и не оставлять «залеживаться» в холодильнике.
  • Не покупайте овощи и фрукты, если вас смущают пятнышки на них или подгнившие участки.
  • Не кормите ребенка рыбой из озер и прудов.
  • Не ездите с ребенком на юг в жаркое время года. Для поездок лучше выбрать май – конец июня или осень, начиная со второй декады сентября, когда схлынет поток отдыхающих.
  • Избегайте употребления замороженных продуктов.
  • Будьте очень осторожны с кисломолочными продуктами.
  • Не покупайте в летнее время овощи и фрукты, привезенные издалека.
  • Если вы покупаете ребенку мороженое, лучше, чтобы это был обычный пломбир без наполнителей.

Диета при отравлении у ребёнка

Дети воспринимают мир иначе! Настолько непосредственно и доверчиво, что не могут самостоятельно защититься от угрожающих реалий внешней среды без нас — взрослых. Для них настолько же важны тактильные ощущения и полный контакт с внешней средой, насколько и воздух. Зачастую именно эта жажда познаний и играет с маленькими исследователями злую шутку. Пищевое отравление у ребенка может стать результатом самых обычных происшествий, например, падением карамельки на пол. Вряд ли малыш знает, что грязную конфетку следует выбросить, и никак нельзя ее есть!

Причины пищевого отравления у малышей

Итак, пока родители литрами пьют валерьянку и стараются смотреть на все выходки малыша с невозмутимостью Короля Льва, шкодник продолжает исследовать окружающую действительность. Ведь, насколько вкусно облизнуть ножку стола, поймать зубами кота за хвост или похрустеть «чипсами» из собачьей миски. Результаты проведенного тестирования бывают разными: слезы от горькой горчицы или неописуемый восторг от вкусного куска колбасы, упавшего со стола. Однако итог обычно плачевный — пищевое отравление у ребенка, симптомы которого спутать с каким-то еще заболеванием сложно.

К основным причинам недуга стоит отнести:

микробов, в огромных количествах обитающих на любых поверхностях в доме, на улице, в яслях, магазинах и т.д.;

средства бытовой химии и лекарственные препараты, которые от детей нужно прятать как можно дальше;

некачественные продукты, которые родители оставили на виду и многое другое.

Маленький человек пробует на вкус абсолютно все, и большая часть из этого может вызвать пищевое отравление.

Классификация отравлений

Любое отравление вызывается ядами и токсинами, которые при попадании в организм вызывают полное расстройство его жизнедеятельности. Классифицировать заболевание можно в зависимости от причин возникновения:

воздействие ядов и токсинов животного или растительного происхождения;

отравление химикатами, содержащимися в бытовых средствах по уходу за домом, удобрениях;

веществах из лекарственных препаратов;

стафилококковое отравление болезнетворными микроорганизмами и т.д.

Гораздо чаще всех перечисленных, возникает последний вид, возникающий при приеме в пищу немытых фруктов, овощей, продуктов с истекшим сроком годности, несоблюдении рецептуры приготовления блюд.

Механизм отравления организма и основные симптомы

Прежде чем узнать, какое лечение необходимо при отравлении пищей, следует разобраться в самом механизме поражения организма. Итак, вместе с едой в желудочно-кишечный тракт малыша попадают стафилококки, сальмонеллы, протеи, кишечная палочка и другие болезнетворные «агрессоры». Стараясь защититься от них, организм включает все иммунные функции одновременно, вызывая массу отрицательных проявлений:

сильную тошноту со рвотой;

боли в животе, сопровождающиеся метеоризмом и поносом;

температура, испарина, озноб;

вялость, головные боли и т.д.

Если вы заметили подобные проявления у ребенка, следует немедленно вызвать скорую помощь или отправляться в поликлинику. Если вы уверены в своих силах, и точно знаете, что дать ребенку при отравлении, окажите помощь самостоятельно

Как помочь при отравлении пищей

Самую большую опасность при отравлении представляет собой обезвоживание организма. Состоящий более чем на 80% из жидкости организм человека вместе с поносом и рвотой теряет огромное ее количество. Этот факт может крайне негативно сказаться на состоянии здоровья малыша. Поэтому его стоит постоянно поить кипяченной водой, компотом из сухофруктов, киселем без сахара. Вдобавок, чтобы восполнить утерянное вместе с жидкостью количество минералов и микроэлементов давать Регидрон.

Следите за тем, чтобы малыш соблюдал постельный режим, больше спал или просто лежал. При первом же облегчении, ребенок решит, что угроза исчезла, и обязательно примется за свои повседневные «дела». Однако покой поможет ему быстрее восстановить утраченные силы в полной мере.

В период обострения отравления ребенок будет отказываться от любой пищи. Старайтесь давать ему побольше пить, можно включить в рацион пару сухариков. В течение суток симптомы отравления ослабеют, и тогда лучше на протяжении 1-2 недель придерживаться диеты. В рацион стоит включить:

нежирный куриный бульон;

сваренные на воде или на разведенном молоке каши;

тщательно протертое овощное пюре;

перемолотое постное мясо.

Обратите внимание на диетическое детское питание. Желательно полностью исключить жирную и соленую пищу, не говоря уже о маринованной и копченой.

Мамин помощник — Полисорб

Полисорб — инновационный абсорбент, необходимый при отравлении. Это уникальный препарат, не имеющий вкуса и запаха. По внешнему виду напоминает белый порошок, который можно разводить в любой жидкости. Средство обладает массой преимуществ:

действует моментально, со 2-4 минуты после попадания в ЖКТ;

рекомендовано для приема малышам, начиная с грудного возраста;

при попадании в желудочно-кишечный тракт идентифицирует агрессивные вещества, обволакивая их, скрепляя между собой, и выводя естественным путем;

не проникает в кровь, не оказывает негативного влияния на организм;

разводится в воде или любой другой жидкости, исключая кисель и соки с мякотью.

Дозировка рассчитывается в зависимости от веса малыша и сложности течения болезни. Перед приемом следует ознакомиться с инструкцией по применению.

Изолировать ребенка от воздействия внешних факторов родителям все равно никогда не удастся. Однако вы можете легко обезопасить малыша, тщательно соблюдая правила гигиены, и став подкованным в вопросах первой помощи при отравлениях. А для этого достаточно иметь в домашней аптечке обычный Полисорб. Лекарство продается в любой аптеке без рецепта, фасуется в пластиковые банки или пакетики-саше.

Вводя новые продукты в рацион малыша, внимательно следите за состоянием его здоровья и будьте всегда во всеоружии, имея под рукой Полисорб.

Почему Полисорб подойдет вам?

Рекомендован к применению людям всех возрастов.

Начинает действовать через 1-4 минуты после приема.

Не содержит консервантов, красителей и подсластителей. Нейтрален на вкус.

Мягко выводит вредное и нормализует микрофлору кишечника.

Дозировка препарата рассчитывается индивидуально в зависимости от его веса согласно инструкции.

Если у Вас возникли сложности для подсчета индивидуальной дозы препарата Полисорб, вы можете получить бесплатную консультацию по телефону: 8-800-100-19-89 или в разделе консультации.

Автор: Росточек —

Пищевым отравлением называют инфекционно-токсическое поражение организма, которое возникает в результате употребления некачественных продуктов питания.

Отравление проявляется рвотой, диареей, обезвоживанием, повышением температуры, интоксикацией организма. Терапия включает в себя постановку очистительной клизмы или промывание желудка, прием энтеросорбентов, восстановление водного баланса.

Причины пищевых отравлений

Основными причинами развития отравления у ребенка являются:

  • стечение срока годности продукта;
  • опадание бактериальных токсинов в свежий продукт;
  • опадание патогенных микроорганизмов на продукт (немытые фрукты).

Ни для кого не секрет, что острый аппендицит нуждается в немедленной хирургической помощи. Если у ребенка болит живот, следует сразу обратиться к врачу за помощью, чтобы быстрее начать лечение!

Основные продукты, которыми могут отравиться дети:

  • торты и пирожные с кремом;
  • копчености;
  • молоко;
  • косточки абрикосов и персиков (в них содержится ядовитая синильная кислота);
  • яйца;
  • консервы;
  • грибы.

Симптомы пищевого отравления

Если отравление легкое, то у ребенка наблюдаются такие симптомы, как отсутствие аппетита, общая слабость, недомогание. На коже могут появиться аллергические высыпания.

В более тяжелых случаях, когда токсинов в организм попало много, ребенок жалуется на сильные боли в животе, его начинает тошнить, затем появляется рвота, понос, повышается температура. Стул обычно водянистый, обильный, в нем видны непереваренные частицы пищи.

Наибольшую опасность представляет состояние, когда понос и рвота не прекращаются в течение долгого времени. Это сильно изматывает неокрепший детский организм, приводит к нарушению водно-солевого обмена, обезвоживанию и сгущению крови, что может привести к образованию тромба. Подобная клиническая картина является безусловным показанием для госпитализации ребенка в стационар.

Первая помощь при пищевых отравлениях

При появлении первых симптомов отравления родителям необходимо сделать следующее:

  1. Вызвать рвоту искусственным путем. Это поможет быстро вывести из организма остатки недавно съеденного продукта, избавиться от токсинов и снизить риск обезвоживания. Для облегчения процесса можно дать ребенку выпить два стакана кипяченой теплой воды. Это растянет желудок и поможет вызвать рвоту. Приступ рвоты можно спровоцировать, засунув два пальца в рот или надавив чайной ложкой на корень языка. Если вызвать рвоту в начале воспалительного процесса, то большинство токсинов не успеет всосаться в кровь и ребенок быстро пойдет на поправку.
  2. Дать ребенку активированный уголь. Это один из самых проверенных и эффективных сорбентов, который нейтрализует токсины в ЖКТ.
  3. Диета. Одним из первых симптомов отравления является снижение аппетита и отказ ребенка от еды. Не нужно заставлять ребенка есть, если он не хочет. Более того, в первый день отравления даже полезно поголодать. Это поможет организму быстрее избавиться от токсинов. Появление у ребенка аппетита – это один из признаков того, что началось выздоровление. Важно! Для грудных детей (особенно недоношенных) этот пункт не подходит.
  4. Обильное питье. Если с приемом пищи можно повременить, то пить ребенок должен много и часто. Если токсины уже всосались в кровь, то их нужно быстро вывести из организма. Чем больше ребенок пьет, тем чаще у него мочеиспускание.
  5. Не нужно заниматься самолечением! Все лекарственные препараты (антибиотики, обезболивающие, противодиарейные, противорвотные средства) должен назначать доктор. Самолечение недопустимо и может привести к развитию целого ряда тяжелых осложнений.

Для того чтобы до минимума снизить риск развития отравления у ребенка необходимо соблюдать ряд простых правил:

  • проводить качественную кулинарную обработку пищи;
  • соблюдать элементарные правила гигиены;
  • контролировать качество продуктов и воды.

Здоровья Вам и Вашим детям!

К Вашим услугам консультации и лечение опытными гастроэнтерологами.

  • заболевания
  • лечение
  • симптомы

Диета при отравлении у ребёнка

Нередко в нашу поликлинику обращаются родители малышей с жалобами на тошноту, боль в области живота, повышение температуры до высоких цифр, изменением характера стула у малыша. И нередко, после осмотра, врач ставит диагноз пищевое отравление у ребенка. Это очень распространенная проблема у детей, и нередко опасная для их здоровья, особенно при многократной рвоте и диарее.

Причины пищевого отравления у детей

У детей может быть пищевое отравление при попадании в еду испорченных (ядовитых) продуктов питания. Такие продукты опасны, т.к в них находятся болезнетворные микроорганизмы и различные токсины. Наиболее часто пищевое отравление у малышей происходит, если в организм попадает кишечная палочка, стафилококк или сальмонеллы. Либо когда попадают различные токсичные химические вещества. Папы и мамы малышей должны внимательно следить за качеством тех продуктов питания, которые попадают на стол к ребенку.

Симптомы пищевого отравления у детей

Как правило, отравление имеет внезапное начало. У ребенка отмечаются следующие симптомы: тошнота, рвота, диарея, боли в области живота. Нередко родители отмечают повышение температуры при пищевом отравлении у ребенка до высоких цифр.

При тяжелом течении отравления рвота может быть 10-15 раз в сутки. Обычно диарея водянистая, в стуле может быть слизь или прожилки крови (при тяжелом течении отравления).

Если у детей пищевое отравление протекает в легкой форме и общее состояние почти не нарушено, то успокаиваться не следует. Через некоторое время симптомы пищевого отравления могут начать усиливаться, и у ребенка появляется вялость, он становится капризным, начинает подниматься температура тела, учащается стул и рвота.

Все вышеперечисленное может привести к обезвоживанию организма. В этом случае у ребенка отмечается бледность кожных покровов, учащаются пульс и дыхание, появляется сухость во рту, падает артериальное давление. При таких симптомах родители должны вызвать скорую помощь или незамедлительно показать ребенка врачу.

Лечение пищевого отравления у ребенка

Если у вашего малыша появились первые признаки пищевого отравления, Вам необходимо показать его врачу. Часто приходится промывать желудок ребенку. Для снятия симптомов отравления нужно начать давать сорбенты (препарат для снижения уровня токсинов в кишечнике, например Энтеросгель).

Важно восстановить потерю воды организма, для этого ребенка нужно поить как можно больше. Обычно используют специальные солевые растворы — например, Регидрон. Старайтесь давать ребенку хотя бы по глотку воды каждые 10 минут. Также можно давать малышу зеленый или черный чай, настой шиповника.

При пищевом отравлении необходимо организовать правильное питание ребенку. Первые 5-6 часов кормить ребенка не следует, затем диету можно расширять, однако пища должна быть полужидкой и протертой. Необходимо исключить из рациона питания все жирное, жареное, ограничить молочное, соки и фрукты на несколько дней. После стихания острой фазы пищевого отравления, к лечению необходимо присоединить ферменты, например Креон и пробиотики (для нормализации кишечной флоры).

Профилактика пищевых отравлений у детей

Следите за тем, чтобы ребенок всегда мыл руки перед едой, следите за качеством продуктов, которые он ест. Не давайте детям сырую или плохо приготовленную пищу. Тщательно промывайте фрукты и овощи, перед тем, как дать ребенку. Приготовленную пищу необходимо хранить в холодильнике. Не забывайте о борьбе с насекомыми и грызунами (они — разносчики микробов).

Но если все же у малыша появились первые признаки пищевого отравления, обязательно обратитесь к врачу.

Мельниченко Л.А., гл. врач детской поликлиники «Маркушка»

  • Главная
  • Статьи
  • Пищевое отравление или ротавирусная инфекция — ?

Пищевое отравление или ротавирусная инфекция — ?

Пищевое отравление или ротавирусная инфекция — ?

После продолжительных и активных новогодних праздников многих маленьких поклонников деда Мороза может ждать нелегкое испытание в виде повышения температуры и признаков пищевого отравления, или же кишечной инфекции. Что поделать: такова бывает плата за удовольствия, причем чем меньше ребенок, тем безусловно выше шансы у него или подхватить вирус, или стать жертвой, скажем так, легкомысленности родителей, позволивших своему чаду наесться сомнительных продуктов.

Конечно мы понимаем, что Новый год и сопутствующие этому явлению события, являются обстоятельствами непреодолимой силы, или как говорят юристы, форс-мажором. Действительно, как можно избежать контактов с источниками различной инфекции, когда вокруг идет праздник, и к тому же в семье уже имеются старшие братья и сестры?

Оставить полуторагодовалого малыша на попечение бабушек, пока старшие веселятся в гостях или на елке, решится не каждая любящая мамаша. И я с ней совершенно согласен: в общем, рано или поздно, но контакт с инфекцией у ребенка должен состояться, таковы законы природы, и это не повод портить маленькому члену семьи праздник.

И все-таки, как отличить начало кишечной, чаще всего ротавирусной инфекции, от банального пищевого отравления?

Правильно! Надо измерить ребенку температуру тела. Правда при пищевом отравлении она тоже может быть повышенной, но это повышение обычно не длится больше суток. В то время как ротавирусная инфекция протекает с ярко выраженными симптомами интоксикации, в том числе довольно высокой лихорадкой, которая длится не менее 3 — 4х суток. Это — первое отличие ротавирусной инфекции от пищевого отравления, или еще, как выражаются некоторые доктора, ферментативного срыва. Такой «функциональный срыв» пищеварительной системы в связи с основательными праздниками характерен не только для детей, но для взрослых, чей организм бывает «измученным нарзаном». Дети «нарзан» не пьют, но обилие новых и плохо перевариваемых продуктов на столе часто приводит организм ребенка к довольно тяжелым последствиям, в основе которых лежит острое расстройство поджелудочной железы. Тем не менее, мы с Вами теперь знаем, что начальные проявления как вирусной инфекции, так и отравления, бывают очень схожими, практически идентичными, это: внезапное повышение температуры тела, рвота и боли в животе.

Основные отличия ротавирусной инфекции от острого функционального расстройства пищеварительного тракта у ребенка в основном следующие:

длительное повышение температуры тела, причем иногда с «возвратной лихорадкой» после 1 — 2 х дней нормальной температуры.

рвота при ротавирусной инфекции чаще всего бывает многократной, хотя ребенка, объевшегося шоколадным тортом или сырокопченой колбасой, тоже может вырывать раз по двадцать. Учтите это при выборе новогоднего детского меню. Также долго из ребенка может выходить и салат с майонезом и яйцом.

боли в животе после пищевого отравления, как правило проходят сразу после рвоты, или по крайней мере, существенно уменьшаются до «терпимых». В то время как ротавирусная инфекция у ребенка будет сопровождаться ритмическими приступами кишечных спазмов, колик, которые будут сохраняться еще нескол ько дней, а иногда даже до 2х недель, особенно при преждевременном выходе из диетического питания.

жидкий стул при ротавирусной инфекции также сохраняется более 2х дней , тогда как пищевое отравление может вообще не сопровождаться поносом, или же на следующий день жидкий стул может даже перейти в запор.

Как лечить ротавирусную инфекцию у ребенка и\или пищевое отравление?

Ответ: на домашнем уровне — одинаково.

Первый принцип лечение кишечной инфекции: это восстановление водно-солевого обмена. Для питьевого режима вполне подойдет немного сладкий чай с кусочком лимона, клюквенный морс, минеральная вода типа Есентуки 4 без газа. Но главное: поить нужно маленькими порциями часто, а не наоборот. Маленьких детей приходится выпаивать чайными ложечками каждые 10 — 15 минут.

Хороший помощник при любом отравлении — это энтеросгель или смекта.

Естественно, ребенок «разгружается» в питании часов на 8, а дальше, если попросит, то вы можете предложить овсяную или рисовую кашу на воде с небольшим количеством растительного масла, биойогурт или кефир, сухое печенье, лучше немного соленое, белый хлеб без масла, запеченное в духовке или пароварке яблоко. Кашу можно заменить картофельным пюре на крахмальном отваре (в чем варился картофель). И примерно такое питание ребенка ждет как минимум в течение 3-х дней. Это — в любом случае: был там ротавирус или преступление против поджелудочной железы, разбираться уже должен врач педиатр, а диету придется соблюдать без вариантов.

После трех дней, если стул станет кашицеобразным и желтеньким (а до этого он может быть серого, зеленого или вообще бесцветного оттенка) можно будет приготовить паровые тефтельки из куриной грудки или филе трески. Лучше с рисом.

А про такие яства, как куриные яйца, яичница, сосиски и жареная картошка надо будет забыть на месяц.

Медикаментозная терапия ротавирусной или же какой-либо иной кишечной инфекции требует уже врачебного контроля. Вы можете с целью прекращения рвоты до прихода врача дать ребенку мотилиум в сиропе или жевательную таблетку в зависимости от возраста, и все ту же смекту, либо энтеросгель, и все. Дальше — то, что назначит доктор.

А на следующий Новый год вам нужно запомнить две вещи:

1 — Это то, что ротавирусная инфекция не оставляет стойкого иммунитета, и ею можно болеть сколько угодно раз. Правда с недавнего времени в России зарегистрирована вакцина против ротавируса для детей от 2х до 8 месяцев. Так что если собрались лететь в Египет или Болгарию на Новый год, можете попробовать обезопасить себя и своего ребенка от неприятных сюрпризов, но это надо спланировать заранее.

2 — Поджелудочная железа у нас одна в организме, поэтому в следующий раз имеет смысл сократить количество сладостей на столе, а также принять меры по недопущению попадания в рот ребенка различных мудреных салатов, колбас, жирной, острой и жареной пищи, а также сладких газированных напитков, и тогда Ваш Новый год запомниться только радостным весельем.

Диета при отравлении у ребёнка

При употреблении в пищу некачественных продуктов питания, их неправильное приготовление и хранение, может возникнуть пищевое отравление – пищевая токсикоинфекция. Под некачественными подразумеваются продукты, инфицированные различными микроорганизмами и их токсинами. В отдельную группу можно выделить отравление грибами.

Самыми опасными являются продукты животного происхождения (мясо, рыба, колбасы, консервы, молоко и изделия из него – кондитерские изделия с кремом, мороженое). Особенно легко инфицируется измельченное мясо – паштеты, фарш, холодец.

Первые симптомы пищевого отравления могут проявиться через 2-4 часа после приема пищи (в некоторых случаях и через 30 минут), а могут и через 20-26 часов. Во многом это зависит от вида и дозы токсина и состояния иммунной системы человека.

Характерными признаками отравления пищей являются:

    общее недомогание, тошнота, многократная рвота, схваткообразные боли в животе, частый жидкий стул, бледность кожных покровов, жажда, снижение артериального давления, учащение и ослабление пульса, бледность кожных покровов, повышение температуры тела (может появиться озноб), иногда возможны судороги и обморочные состояния.

Первая помощь при пищевом отравлении

Меры, предпринимаемые при первых признаках отравления, направлены на максимальное выведение из организма токсинов и предупреждения обезвоживания.

    Необходимо промыть желудок. Для этого необходимо выпить около двух стаканов теплой воды комнатной температуры и вызвать рвоту. Процедуру желательно проводить до выхода из желудка чистой воды.

Диета при отравлении у ребёнка

Диета при отравлении у ребёнка

Диета при отравлении у ребёнка

Этих мер, как правило, достаточно, чтобы справиться с проявлениями пищевого отравления. Но ведь вы не знаете, что именно послужило причиной приступа, а со многими токсинами справиться самостоятельно в домашних условиях невозможно.

Обязательно вызвать скорую помощь , если:

    Отравился ребенок до 3 лет, беременная женщина или пожилой человек. Отравление сопровождается диареей более 10 раза за сутки, неукротимой рвотой или нарастающей слабостью. Отравление сопровождается нехарактерными симптомами.

Диета при отравлении у ребёнка

При тяжелых отравлениях, вызванных такими возбудителями как сальмонеллы, шигеллы, бациллы ботулизма и т.д., симптомы, характерные для обычных отравлений, могут отсутствовать.

Например, после приема зараженной бациллами ботулизма пищи, может появиться общее недомогание, головная боль, головокружения. При этом температура тела нормальная, живот вздут, но стул отсутствует. Через сутки появляются признаки тяжелого поражения ЦНС: двоение в глазах, опущение верхнего века, паралич мягкого неба. Вздутие живота увеличивается, наблюдается задержка мочи.

Оказание первой помощи при отравлении бациллами ботулизма также сводится к промыванию желудка, приему связывающих токсины препаратов и слабительных. Но самым важным является введение антиботулинической сыворотки, что возможно только в стационарных условиях. А, следовательно, самое главное при таких отравлениях – вовремя доставить больного в медицинское учреждение.

Анализ крови на антитела к короновирусу

Вакцинация препаратом «М-М-P II»

Для профилактики кори, паротита и краснухи. Сохранение уровня антител в крови более 11 лет.

Ликвидация любых аномалий зубов, восстановление эстетики и полноценных функций

Вакцинация детей «Инфанрикс Гекса»

От дифтерии, столбняка, коклюша, гепатита В и полиомиелита

Если возникло отравление нафтизином

Довольно часто дети поступают в стационар с симптомами отравления (передозировки) сосудосуживающими каплями для носа – нафтизином или его аналогами: нафазолином, галазолином, риназином, санорином и т. д.
Почему опасно отравление нафтизином

Препараты данной группы при передозировке угнетают нервную систему (вплоть до потери сознания в тяжелых случаях), развивается сердечно-сосудистая недостаточность. Смертельной дозой для ребенка грудного возраста является 10 мг нафтизина (т.е. 10 мл «взрослого» нафтизина).
Почему происходит отравление нафтизином

Некоторые родители считают, что отравление препаратами возможно лишь при употреблении их через рот, однако ввиду хорошо развитой сосудистой сети в слизистой оболочке носовой полости препараты быстро всасываются в кровь и вызывают отравление при превышении лечебной дозы.

Основные моменты касательно причин отравления, на которые бы хотелось обратить внимание:

Процент раствора. Часто родители не знают о том, что для детей не подходит тот нафтизин, которым пользовались они сами. Детям старше года необходимо использовать только 0,05% нафтизин, в то время как для взрослых людей подходит 0,1% (концентрация в два раза больше, чем детского. ). Детям до года нафтизин противопоказан! Данной возрастной категории детей (до 1 года) применяется називин с еще более низкой концентрацией – 0,01%! На упаковке всегда указывается для какого возраста применяется препарат, Вам лишь остается быть внимательными.
Обьем употребляемого лекарственного средства. Если препарат содержится в пластиковом флаконе – его очень легко передозировать, поэтому лучше набирать лекарство в пипетку и закапывать из нее. Закапывать необходимо не чаще, чем через 8 часов (а в большинстве случаев всего 2 раза в день) и не более 7 дней.

Симптомы отравления нафтизином

Повышение артериального давления и учащение сердечных сокращений являются побочным действием препарата. Что же клинически характерно для отравления сосудосуживающими каплями для носа?

Типичными симптомами являются

влажная и прохладная кожа на ощупь,
снижение или отсутствие аппетита,
снижение частоты сердечных сокращений, давления, температуры,
сужение зрачков,
бледность,
вялость,
сонливость,
заторможенность вплоть до комы при тяжелой степени отравления.

Если Вы заметили данные изменения, вызовите врача, который оценит тяжесть состояния ребенка и определит лечебную тактику.

До прихода доктора ребенку необходимо теплое обильное питье (но не молоко), измерение температуры тела, следите за ритмичностью дыхания и пульсом. При необходимости – согрейте ребенка.

Следует сделать вывод: использовать нафтизин и др. препараты строго по назначению врача и в указанной им дозировке, не заниматься самолечением насморка.Диета при отравлении у ребёнка

Ссылка на основную публикацию